“腊八粥，吃不完，吃了腊八粥便丰收”

     
据说，最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是平常百姓家都要做腊八粥。  这一习俗的起源和形成与佛教有着密切的关系。传说，佛祖释迦牟尼在得道成仙之前，为寻求人生的道理，曾遍访名山大川。一天，由于旅途劳累再加上饥渴交加，释迦牟尼昏倒在人烟稀少的尼连河边。后来一位善良的牧羊女（可不是《天国的嫁衣》里面那个牧羊女哦）发现了他。牧羊女将随身带的各种杂粮，连同采集的野果子，再加上清澈甘甜的泉水，煮成香喷喷的粥，一口一口地喂给释迦牟尼，将他救活。苏醒过来的释迦牟尼在菩提树下静坐深思，终于在农历12月8日这一天修成正果。寺院的僧侣们为了纪念这个有意义的日子，从此以后，每逢腊月初八，便用五谷杂粮煮成粥供奉在佛祖面前，民间也纷纷想效仿，日久成俗。