我们要从普洱茶历史和发展源头来理解其品质和优势。茶叶分为六大类：红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶也叫青茶，普洱茶目前归到黑茶类，虽然在学术届有很大的争议，但是还没能将它单划分为一类。小的茶种分为6617种，普洱茶市其中的一种。我讲过，目前全世界人口共近60亿，有一半的人在饮茶，市因为茶得医疗保健功效远远大于另两类饮品，在这近30亿饮茶人群中，有近10亿的人在饮用普洱数字多么庞大。主要原因：是由于普洱茶的特点决定的。是相当得苛刻的，必须具备以下几点：1、高海拔，低纬度。云南是高原地带，自然环境得天独厚，一年四季气候温和，雨量充沛。2、土质偏酸性，PH值为4.5—6.3间，非常适宜茶树生以上。3、高温高湿。指24小时以内，必须温差达到12度以上。普洱茶树成长分布在长江、澜沧江、怒江，三江大峡谷地带，河谷地带的温度在20---30度之间，当地讲“一山到山顶，一天有四季”。温差绝对在12度以上，这种独特的地理地貌只有云南才有。也只有高海拔、低纬度的地区才能形成。4、云雾缭绕，阳光慢射。5、在北回归线范围内，就是北纬23.5度以内，同纬度条件下，从中国到阿富汗一直到北大哈拉沙漠范围内，几乎都是沙漠地带，只有在云南境内拥有一片绿洲，只有云南的澜沧江中下游地区，才生长大叶种茶树，才出产普洱茶。所以普洱茶在全球范围内具有明显的排它性、唯一性。2006年10月1日，云南政府从行政角度对普洱茶综合标准进行详细规定。新普洱茶定义是：云南省一定区域内生产的《指的是我们讲过的云南省所辖的西双版纳州、思茅市（4月8号起改为普洱市）、临沧市、得宏市、保山市、大理州等6个地州中的 41个县。》大叶种（云南生长的，因为目前我国山东省已成功 移栽了云南的大叶种茶树。）、晒青毛茶为原料（各种茶叶的原料都是绿茶，经过杀青过程和发酵方法的不同，茶的类别不同。普洱茶必须是晒青，这是有别其他类茶的特点。）、特殊工艺制成的（自然陈化和人工渥堆发酵工艺两种）。以上四点完全具备，才能是真正意义普洱茶。

一、独特的生态环境。茶得生长环境要求茶，这个

二、口感。茶作为饮料，主要功能是饮用，那么口感尤为重要。绵、滑、顺、活是好品质普洱茶得特点，满杯时形成堆积，不滴淌；上品倒入白瓷杯中有金黄色圈，叫“金刚圈。”干茶品相是品尝普洱茶的核心，陈香口味：具有独特得排他性，只有普洱茶才有。

三、汤色。普洱茶的汤色，从生茶看是金黄；熟茶汤色为红色，只有普洱茶才有，也是判定普洱茶的标准。黄色高贵、华丽，只有普洱生茶才有；熟茶红得浪漫和暧昧的感觉，从葡萄酒红、猪肝红、琥珀红到玛瑙红，红、浓、明、亮，使人充满意境。“乌龙闻香，普洱观色。”色彩对人的视觉的强烈冲击力是普洱茶的特点之一，越好的普洱茶红色越正。

四、药用和保健功能。茶祖发现茶时，主要是药用。所有茶的应用都经历药用、食用和饮用三个相承启的阶段。普洱茶当初是除湿解毒。明代洪武年间，才实质上变为饮用，也就是从煮茶彻底转变到目前的沸水冲泡，这是饮茶革命。正是由于茶饮方法上的革命意义的变革，才有今天饮茶、品鉴，也正因此，我们才能对饮茶意义有所上升，从而对人生所有感悟。经千百年来医学临床时间证实，普洱茶有降脂减肥、降压、抗动脉硬化、护胃养胃、消炎止泻、防癌抗癌、健牙护齿、解酒解毒、抗衰老等功效。在日本、韩国等国家，普洱茶被成为美容茶、减肥茶。清朝时期的慈喜太后，得知普洱茶有美容、抗衰老功效，把普洱茶作为日用饮品。其实饮茶对人百利无害，从古至尽凡是一生爱茶、嗜茶的人都长寿。从茶字的写法不难看出，饮“茶”人至少寿命达到108岁。上面20，接下来是80 ，再加八，108对吧。

五、价格。所有名茶中，普洱茶的价格最低。一饼375克的新茶生饼，在昆明从十几元起，到现在连续几年，每年价格都在以30%---50%的上涨，目前到卖80—140元不等；在西安应在120—280元不等；我指的是零售中上等级的。我们按每次茶投放量为3.5克，最少10可冲泡10泡，每杯不过几角钱。04年，鲁迅先生遗留的普洱茶3克拍得1.2万元；合400万元/公斤、影星张国力一提（7饼）陈年普洱就拍得160万元/公斤，这里有普洱本身的历史文化价值，也有人文价值，是商业炒作。其它类茶：西湖龙井，较中高档的1500元/公斤，最多冲泡4次，每杯要几元钱；乌龙茶系列，同品质的1300元/公斤，一杯要2.7、8元之间。另外的两种饮品，每次消费要在2.5以上 人民币。普洱茶的价格近几年来一直在涨是事实，但是它价格起步低，所以尽管涨，价格仍处在低位。按目前的市场需求、原料产量、自身特点等方面决定目前价格还没有涨到极限，仍有很大的空间，未来3—5年内会快速上涨。

六、传奇。普洱茶形成的现象说明，它不是发明的，而是发现的的结果，它是天赐的结果。它包含的物质包裹在叶面上的东西是神奇的。我们宣传普洱茶要从它生长环境的特殊性、著名的六大茶山、茶马古道等捆绑式宣传为主导思想。所有的茶品种中，拥有这么多历史现象、少数民族现象以及这么多神奇特征，只有普洱茶才具有。可以说云南的大叶种晒青毛茶，是普洱茶只母，漫长的茶马古道是普洱茶之父。二者有机的结合为我们中国人民乃至世界人民留下了宝贵的遗产。普洱茶无论从茶礼、茶道、茶艺、茶俗等各个方面都是独特的，都是唯一的。

七、收藏。目前很多人买普洱茶不是饮用，而是拿来同股票、房地产等，是用来投资的、赚钱的。其它的6616种茶，出了生产车间，失去了生命价值，越早饮用越好。“茶喝新，酒喝陈”。只有普洱茶是背道而驰，喝陈茶，囤新茶。普洱茶出车间后，它的生命才开始，随着它的生长也就是储藏时间的延长，各项技术指标在提升，所以具有明显的排它性。普洱茶加工制作的工艺茶，有独特的品相特征、传承的文化色彩。各种茶都可以加工成工艺茶，但其它茶放置时间2-3个月，就失去鲜味，失去了存在的价值；只有普洱茶加工的工艺茶，存放多长时间它的“品相不败”。越陈越香，越陈越升值。

八、身份。其实茶同人一样，有不同的身份，既有高贵的又有平俗的。从普洱茶进入中央版图，一直被达官贵人们饮用，属高端饮品；在云南《普洱府记》等文献中都有记载，而明史没有正规的记载，明万历年间，虽然万历怠政20余年，很多史料都遗失，但他一生爱茶、每年存茶达10万吨以上，并且推行茶道及茶文化。直到雍正7年，1729年，《清宫内务府志》记载1200担进宫，这于云南《普洱府记》一致。我们公司的“两会”茶，可谓是新时代的进宫茶，它的品质标准极高，是经层层把关筛选，最后在众多的竞标者中被选种，作为中国最高权利机关会议用茶，这是新中国成立以来，普洱茶首次成为“贡茶”。是普洱茶人的骄傲、自豪，因此，被当时的云南省省委书记徐荣凯赞誉为“从写普洱茶进贡历史。”

在公元1911年的历史文献记载，当时全国进贡的茶叶有六种，就有普洱茶，可见它是多么的荣耀。正是由于云南得天独厚的，具有强烈排他性的自然环境，才生长出普洱茶优良品质；才泡得出鲜亮汤色；才形成这么醇美口感。普洱茶明显的药用保健功能，低廉价格，陈香（指入口感受）的本质特征，丰富多彩的传奇典故，巨大的投资增值空间，皇室的血统，才铸就普洱茶今天整个产业链的辉煌。普洱茶发展到今天，不仅是云南的骄傲，也是云南的一张名片。

普洱茶是健康的茶、历史的茶，（乌龙茶不过2百年的历史，龙井茶有3百年历史，可普洱茶却有3千年的历史）。普洱茶是文化的茶，它的传奇（制作、运输、氧化、陈化的过程）、特点、典故形成了博大精深的内涵。以上八点是普洱茶的特点和优势的体现。